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El plato típico ancestral de Membrillal es el Seco de Chivo, el Seco de Gallina Criolla son los platos mas tradicionales, también el Greñoso es un plato hecho a base de maíz el cual es un producto que se cultiva en épocas de invierno.  

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Todos estos platos típicos lo podemos degustar  en Ferias y casas abiertas ya que por lo general es cuando mas personas acuden a estas actividades, el resto del tiempo solo se los realiza en casa. 

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CEVICHE DE PICHAGUA

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Los ingredientes para la preparación del Ceviche de Pinchagua son: 

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Ingredientes:
Pinchagua

Jugo de limón

Sal

Cebolla colorada

Hierbita

Aceite

Maní molido 

Mostaza

Salsa de tomate

 

COSTO DEL PRODUCTO

Desde  $ 1,50 a  $ 2,00 dolares el ceviche de ´pinchagua.